Su fórmula suprema permite extra absorción de agua, produce mayour volumen de masa lo que ofrece un alto rendimiento y un mayour tiempo de duración de la tortilla fresca, aún días después de hecha. Combina perfectamente con el nixtamal y por su fina granulometría, la masa es ideal para cualquier tipo de máquina tortilladora. Además de otorgar un color más blanco a la tortilla.
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