Theseus

El secreto del pan artesanal

Alta Proteína Extra Fuerte

Con un excelente aporte en proteína, es una harina blanca extra refinada que destaca por elaborar productos de mucho volumen. Leuda más rápido que las harinas regulares. Otorga un producto final crocante y con excelente esponje.

Presentaciones

  • 23kg
  • 46kg

Características

  • Harina: Alta Proteína Extra Fuerte.
  • Amasado: Procesos industriales mecanizados y de alta productividad.
  • Miga: Blanca y de excelentes condicionales.
  • Apariencia del Pan: Inmejorable corteza y extra volumen.

Ideal para preparar

  • Panadería gourmet artesanal
  • Panadería estilo europeo
  • Pasta fresca
  • Pastelería
  • Panadería tradicional

Dirigido a

  • Panaderías
  • Restaurantes
  • Sector Industrial

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