Pele las papas y ponga a cocinar con agua y sal en un olla por 30 minutos.
Ya que estén suaves escurra y aplaste hasta volverlas puré de papa.
Posterior a eso amase en bolitas e introduzca el queso haciéndole un orificio al centro
Pase todas las bolitas por harina y fría en una sartén hasta que queden doraditas
Para la salsa: Ponga a calentar el aceite en una sartén, pique toda la cebolla y vierta para que se vaya dorando.
Pique el tomate y las pepitas, también lo echamos en la sartén junto con una hojita de laurel y 1 diente de ajo.
Vierta el puré del tomate y se espera a que este se integre por completo.
Cuando ya está listo, pase por el colador.
Harina multipropósito con gran aporte nutrimental ideal para todo tipo de platillo.
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Ideal para:
Pan dulce y salado, Empanizados, Pizzas, Repostería, Tortillas y más
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