Recipe

Cheesecake con Fresas

Ingredientes
BASE:
  • ¾ taza de harina de trigo Sol de Oro
  • 1/2 paquete de galletas Marías
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
Relleno:
  • 1 lata de leche condensada
  • 500 gr de queso crema
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Sol de Oro
  • ½ taza de azúcar regular
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 300 gr de fresas
  • 4 cucharadas de mermelada de fresa
Preparación

Base:
Mezcle las galletas María bien molidas con la harina y agregue la mantequilla previamente derretida hasta formar una masa consistente, cubra con esto la base de ½ cm de grosor aproximadamente y las paredes de un molde previamente engrasado con mantequilla.. Hornee a 180°C durante 10 minutos.

Relleno:
En un tazón bata el queso crema, con el azúcar, seguidamente los huevos, después la leche condensada, la harina, la mitad de las fresas picadas y la vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea; con la ayuda de una espátula de plástico, vierta sobre el molde.

Hornee a 180 °C por 40 minutos aproximadamente o hasta que la masa cuaje. Retire del horno, deje enfriar, decore con las fresas restantes y la mermelada. Refrigere 1 hora mínimo antes de servir.

Preparado con Sol de Oro

Harina multipropósito con gran aporte nutrimental ideal para todo tipo de platillo.

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Ideal para:

Pan dulce y salado, Empanizados, Pizzas, Repostería, Tortillas y más

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