Cheesecake con Fresas

Base:
Mezcle las galletas María bien molidas con la harina y agregue la mantequilla previamente derretida hasta formar una masa consistente, cubra con esto la base de ½ cm de grosor aproximadamente y las paredes de un molde previamente engrasado con mantequilla.. Hornee a 180°C durante 10 minutos.

Relleno:
En un tazón bata el queso crema, con el azúcar, seguidamente los huevos, después la leche condensada, la harina, la mitad de las fresas picadas y la vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea; con la ayuda de una espátula de plástico, vierta sobre el molde.

Hornee a 180 °C por 40 minutos aproximadamente o hasta que la masa cuaje. Retire del horno, deje enfriar, decore con las fresas restantes y la mermelada. Refrigere 1 hora mínimo antes de servir.